奉化油焖笋的家常做法（油焖锡纸茄子）

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1、 原材料是储备的。

2、 大蒜切末，葱花切碎。

3、 加入剁椒，酱油，盐，搅拌均匀，制成酱。

4、 用锡纸做一个长方形的盒子，放在ACA电瓷炉上预热。倒入适量的油，油可以多一点，因为厚茄子比较油。

5、 然后把切好的茄子放进铁盒里。

6、 烧一会儿后，把茄子翻过来，加热均匀。

7、 茄子变软后，用刀在上面切一个洞。

8、 将调好的酱料加入刀口，继续烤一会儿，撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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