黄油面包为什么总是黄油朝下（黄油面包）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于黄油面包为什么总是黄油朝下，黄油面包这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将高筋面粉、干酵母、细糖、盐、奶粉放入盆中，拌匀，在面粉中挖一个坑，倒入水和蛋液，搅拌至面团光滑，加入切成小块的黄油，揉至膨胀阶段盖上保鲜膜进行基本发酵，约60分钟。

2、 发酵直到面团的体积变成2到2.5倍。

3、 取出面团，分成6等份，加入黄油，排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4、 用双手将面团由大到小揉成棍状。

5、 用擀面杖擀成三角形，长约30厘米。

6、 从大的一端轻轻卷起来。擀好后，将末端朝下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵30分钟左右。

7、 30分钟后发酵完毕，是不是发胖了~

8、 第二根头发做完后，拿出来用蛋液刷均匀。表面可以根据个人喜好撒上芝麻果仁。我撒了白芝麻，黑芝麻和亚麻籽。

9、 烤箱预热到200度，烤13分钟左右。

10、 时间到了就可以烤了~打开看看组织是不是很细腻，软糯肥美~

11、 早上放上生菜和火腿，撒上沙拉酱。一次可以吃两个~

以上就是黄油面包这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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