腰果虾仁

1、1

2、材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。

3、2

4、腰果洗净后用吸水纸吸去水份。

5、3

6、葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。

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8、洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。

9、5

10、腰果放平底保山干炒至香。

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12、虾仁淋去水性调料。

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14、炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。

15、8

16、调一碗淀粉水。

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18、锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。

19、10

20、黄瓜入锅稍炒。

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22、将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一点点儿糖。

23、12

24、将淀粉水淋入锅中，起锅即可。

25、自家吃的菜，能少用油就少用油，腰果干炒就可以了。腰果跟花生是一样的，生熟都可以吃的。

26、黄瓜可以去皮，也可以不去皮，这个比较随意，用盐抓腌后再清洗，炒出来口感较好。

27、虾仁加盐清洗，可以去腥，而且虾仁颜色比较好看。

28、来自 美食天下 辽南蟹 的作品

29、使用的厨具：炒锅

30、所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人健康食谱贫血

31、健脾养胃小雪宴客菜午餐贫血

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