太原月饼有哪些品牌

1、山西月饼以晋式为主，晋南晋北的手工月饼又各具传统特色。

2、有豆沙的，混糖的，芝麻的，还有无馅的空心月饼，山西人称这些手工月饼是笨月饼。

3、据不完全统计，在山西具有地方特色的月饼共有10种。

4、在山西，而汾阳的空心月饼、大同的混糖月饼成为当地的一张特色名品，双合成、神池月饼成为具有山西特色的著名品牌。

5、太原最出名的是提江月饼提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种，最早出现在太原。

6、由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。

7、是采用糖浆、油脂特别调制的面团，具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。

8、它的外形花纹清晰，表面呈淡淡的麦黄色。

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