sinuoke

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在家轻松制作美味蛋糕

在忙碌的生活中，偶尔给自己一点小确幸也是一种生活的艺术。今天，就让我们一起动手，在家制作一款简单又美味的蛋糕吧！这款蛋糕不仅适合日常享用，也是庆祝特殊日子的不错选择。

准备材料

- 面粉 200克

- 砂糖 150克

- 牛奶 120毫升

- 黄油 100克（室温软化）

- 鸡蛋 3个

- 泡打粉 1茶匙

- 香草精 少许（可选）

制作步骤

1. 预热烤箱：首先将烤箱预热至175°C（350°F）。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉和泡打粉混合均匀。

3. 搅拌湿性材料：在另一个碗里，用电动搅拌器将黄油和砂糖打发至颜色变浅且体积膨胀。接着逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。如果喜欢，可以加入香草精增加风味。

4. 混合所有材料：将干性材料分几次加入到湿性材料中，交替加入牛奶，轻轻搅拌直至刚刚混合均匀即可，避免过度搅拌。

5. 烘烤：将面糊倒入已经涂抹了黄油并撒上面粉的蛋糕模具中。放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟。可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，如果牙签干净无残留即表示烤好了。

6. 冷却与装饰：从烤箱取出后，让蛋糕在模具中稍微冷却几分钟，然后脱模放在冷却架上完全冷却。最后，根据个人喜好添加奶油、水果或其他装饰品。

这样，一款简单又美味的家庭版蛋糕就完成啦！享受烘焙的乐趣，同时也为家人或朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！

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