烤箱烤火腿肠的做法

烤箱烤火腿肠是一道简单又美味的小吃，适合各个年龄段的人群。这道菜不需要太多的准备工作，而且在烤制过程中散发出来的香味让人垂涎欲滴。下面，我将详细介绍如何使用烤箱来制作美味的烤火腿肠。

准备材料

- 火腿肠 4-6根（根据人数调整）

- 橄榄油或食用油 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 盐 少许

- 蒜末 一小勺（可选）

- 面包片 若干（可选）

制作步骤

1. 预热烤箱：首先，将烤箱预热至180°C（350°F），这样可以确保火腿肠受热均匀。

2. 准备火腿肠：用小刀在每根火腿肠上轻轻划几刀，但不要切断，这样做是为了让调料更容易渗入，同时也能让火腿肠在烤制过程中释放多余的油脂，更加香脆。

3. 调味：将橄榄油、黑胡椒粉和盐混合在一起，然后均匀地涂抹在火腿肠上。如果喜欢，还可以加入一小勺蒜末增加风味。

4. 烤制：将调味好的火腿肠放在烤盘上，最好垫一层锡纸以便于清洁。放入预热好的烤箱中层，烤约15-20分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。

5. 搭配享用：烤好后，可以根据个人喜好搭配面包片或是蔬菜沙拉一起食用。如果想要更丰富的口感，也可以尝试在烤制前将火腿肠穿在竹签上，做成简单的串烧形式。

小贴士

- 根据个人口味调整调味料的比例，比如喜欢辣味的话，可以撒一些辣椒粉。

- 如果没有烤箱，也可以选择平底锅煎制，但注意控制好火候，避免外焦里生。

通过上述步骤，您就可以轻松在家享受到美味的烤火腿肠了。这不仅是一道快捷方便的家常小吃，也是招待朋友时不错的选择。希望您能享受制作和品尝的过程！

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