雪里蕻炒肉丝

1、1

2、新鲜腌制的雪里蕻用水反复冲洗浸泡后切碎

3、2

4、里脊肉切丝，别切太细

5、3

6、里脊肉用料酒，生抽，盐，淀粉抓匀

7、4

8、蒜末，小米辣切碎

9、5

10、热锅凉油下入里脊肉丝煸炒

11、6

12、盛出

13、7

14、锅中留底油下入蒜末小米辣炒香

15、8

16、下入雪里蕻翻炒

17、9

18、倒入里脊肉丝，

19、10

20、炒均匀，调味，加入少许糖提鲜，鸡精，淋入麻油即可！

21、11

22、成品！

23、12

24、成品！

25、13

26、成品！鲜香味美！米饭好搭档！

27、腌制的雪里蕻一定要先浸泡一下，要不会太咸，还有就是炒制时，尝尝雪里蕻的咸淡后再调味，因为雪里蕻是咸的，里脊肉也提前用生抽抓过，所以我炒时不放盐，只加糖，鸡精提鲜！

28、来自 美食天下 柠檬小厨～～ 的作品

29、使用的厨具：炒锅

30、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

【#雪里蕻炒肉丝#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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