韭菜花的制作方法和腌制方法

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于韭菜花的制作方法腌制方法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、做法一：准备材料。韭菜，姜，蒜，盐。韭菜花洗净阴干备用，姜蒜准备备用；将韭菜花、姜、蒜放入榨汁机或粉碎机中，粉碎成准糊状，然后取出备用；然后准备储物罐，把韭菜酱搬进去。在转移过程中，可以加入盐，搅拌均匀，密封三天，然后食用。

2、做法二：准备材料。韭菜，小米椒，蒜粉，生抽，盐。韭菜花去除较老的根，用清水洗净嫩的部分；将清洗干净的蒜苗放入筐中，沥干水分。一定要记得把水放掉；将沥干水分的韭菜切成段，放入大盆中，加入一些食用盐，用筷子稍微搅拌一下；直接用手揉，用力搓，直到韭菜苔的颜色变成深绿色，韭菜苔萎蔫了会更入味；辣椒切碎，蒜瓣用刀拍碎，剁成粉备用；将切碎的小米椒和蒜末倒入韭菜苔中，加入少许酱油，用筷子拌匀即可食用。

3、做法：准备材料。韭菜、酱油、香油、八角、胡椒粉、水、盐。将韭菜花洗净，放在容器上晾干；将八角花椒放入锅中，倒入热水，等水凉了才可以使用；将沥干水分的韭菜花倒入凉水中，加盐腌制；腌制48小时即可食用。吃之前，把它放在一个盘子里，加点酱油和香油，就可以吃了。

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