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青海省92家畜禽定点屠宰企业签订肉品质量安全承诺书

2026-01-28 01:12:40  来源:网易  用户:利勤强 
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  “每头(只)畜禽进场时必须戴有免疫耳标或动物检疫合格证明。”“拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的畜禽。”……3月29日,记者从省商务厅青海省畜禽屠宰行业管理办公室了解到,截至目前,全省92家畜禽定点屠宰企业签订了肉品质量安全承诺书。

  省屠宰办工作人员介绍,2月10日,我省开始屠宰行业资格审核清理工作,全省在整改畜禽屠宰企业9家、关停10家、迁址重建3家的情况下,针对定点屠宰企业没有品牌、企业硬件投资不足、设施条件差等情况,继续推进专项整治工作。

  工作人员说,从 4月开始,屠宰办将抽调专人,对畜禽定点屠宰企业的生产和技术条件、肉品质量安全管理、环境保护及防疫条件等做全面审核,提出清理意见,责令不达标企业限期整改。对于整改后仍不达标、不符合设置规划或有严重违法行为的企业,将取消定点屠宰资格,并建立违法企业黑名单和公布制度,通过媒体公示,提示广大消费者。

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