优质“虫子鸡”咋就恁难卖？

　　“蝇蛆哥”有点烦：“虫子鸡”养成了却卖不出去

　　以养蝇蛆为专业的 “蝇蛆哥”张和顺，家住河南安阳市文峰区高庄乡东正寺村，他养殖的“虫子鸡”，日前有近万只正待出栏，但遭遇销售难题。

　　听“蝇蛆哥”张和顺介绍，蝇蛆就是苍蝇的幼虫，又称“五谷虫”，含有比牛奶和肉类丰富得多的维生素和矿物质元素，同时还含有特殊的免疫物质抗菌肽。而他养的“虫子鸡”终身以蝇蛆饲料为主，“理应受到人们的青睐和推崇”。

　　但事与愿违。“蝇蛆哥”说，他之前曾试图将自己的 “虫子鸡”打进高档饭店，岂料市内的多家高档饭店对“蝇蛆哥”的“虫子鸡”有兴趣但不愿意收购。按照饭店负责人所说，尽管“虫子鸡”绿色环保、营养价值高，但顾客 “吃不起”，“如果拿到集贸市场，普通消费者更接受不了”。

　　专家支招：以质取胜还得会吆喝

　　河南省养禽专家、郑州牧业高等专科学校畜牧工程系主任、教授黄炎坤认为，“虫子鸡”的质量优势除了体现在放养方式之外，独特的“虫子”饲料特色仅仅停留在口头宣传上，很难被消费者直观地看到和认可，所以其比普通放养鸡高得多的价格就很难被接受。

　　根据多年的实践经验，黄炎坤教授指出，货好还要会吆喝，张和顺可以考虑通过多种方式加大宣传，让更多的消费者了解他的产品。比如，申请商标，建立网站；也可以与一些大型超市联系，在那里张贴宣传广告；也可以请当地电视台的生活栏目来实地拍一条新闻之类的节目。另外，他还可以考虑与农家乐联系合作销售。如果自己有能力在市场上找个店铺自产自销，或者进行深加工，也不失为一个好方法。

　　当然，能联系到团购或与大厂家签订长期的合作意向就更好了。可是在没打响自己的产品前，是有一定难度的，那就是你养出来的鸡品质一定要有保证，一定要达到无公害的标准，绿色、环保、营养才能使消费者认可，品牌打响了就不愁没有回头客。

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