北京水屯市场：上周鸡蛋价格行情小幅回暖

　　目前鸡蛋批发价152元/箱(22.5公斤 下同)，折合6.76元/公斤;周环比上涨2.7%;月环比下降2.94%;去年同期价格为9.8元/公斤，同比下降31.02%;目前上市量为7.3万公斤，供应充足。据监测，辽宁产地的装车价格为143-145元/箱。

　　市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。

　　据了解，导致鸡蛋价格出现回暖的主要原因：一是当前北方大部分地区出现干旱，且气温较高，蛋鸡的产蛋率下降;与此同时，南方持续暴雨，部分养殖企业受损严重，北蛋南运增加，使得京城鸡蛋供应较前期有所减少;二是夏季鸡舍需要进行降温处理，养殖成本增加;三是前期蛋价偏低，此次上涨也属于恢复性上调。

　　就当前的鸡蛋价格来看，养殖户仍处于亏损经营边缘，与此同时夏季蛋鸡的产蛋率下降，北蛋南运有所增加，蛋价或有继续上涨的可能;但由于当前北方产地蛋鸡供应充足，受养殖等其它成本上升影响，虽有上涨空间，但幅度不会太大。

　　总的来看，产区蛋鸡供应充足，蛋价整体不会发生大幅度的上扬，但七、八月是梅雨季节，受降雨等自然因素的影响，蛋价波动起伏或将成为常态。

　　伏季鸡蛋不易储放，建议养殖户做好蛋品仓储，适时出手，防止积压霉变;与此同时，加强销售渠道网络建设，加入农村合作社和大型农民合作组织，增强抗风险能力，保证养有所收，收有所获。

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