鸡蛋安全敲警钟！供京产品屡次抽检不合格，监管部门紧急

近日，天津市宝坻区朝霞街市场监管所针对辖区某商贸公司供应北京的鸡蛋多次抽检不合格的问题，组织开展了一场专项约谈暨帮扶指导会-。

据北京市市场监督管理局公布的抽检信息，鸡蛋不合格情况时有发生。如在2025年3月的抽检中，抽检559批次样品中有11批次不合格，其中包括鸡蛋。同年6月的抽检中，705批次样品中有8批次不合格。

根据国家相关规定，在蛋鸡产蛋期禁用的兽药主要包括：恩诺沙星、多西环素、氟苯尼考、磺胺类药物等。这些药物虽然在治疗蛋鸡疾病方面有一定效果，但极易在鸡蛋中残留，对人体健康造成威胁。

养殖户在选择兽药时，务必仔细阅读说明书，特别关注“蛋鸡产蛋期禁用”或“弃蛋期”等关键信息。哪怕只是按照常规剂量使用，也可能导致鸡蛋中药物残留超标。

面对鸡蛋安全问题，监管部门采取了多项措施。天津宝坻市场监管部门提出了四项具体帮扶举措：规范进货查验流程、建立上下游全链条台账、增强检验检测工作、打通业务指导渠道。 这些措施旨在实现供京鸡蛋“来源可溯、去向可追、责任可究”的目标。

同时，北京市部分区也开展了禽蛋专项检查。如门头沟区市场监管局针对近期在市场环节食品安全风险监测中发现的禽蛋产品兽药超标问题，对辖区三家集中交易市场开展了专项检查。

近期北京市场对禽蛋产品的抽检力度持续加大。除天津宝坻外，门头沟区市场监管局也组织了对辖区集中交易市场的禽蛋专项检查，严查进货渠道和来源产地。

对于市场上的鸡蛋安全问题，北京各辖区市场监管部门已建立起快速反应机制，发现不合格产品立即要求下架处理，并对销售商进行约谈和处罚。

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